Como participar de uma horta comunitária no condado de LA

Apr 20, 2024

São alguns dos clubes mais exclusivos da cidade. Algumas pessoas esperam até dois anos para se tornarem membros pagantes. E não, não é o chique Jonathan Club ou o moderno SoHo House - é a sua horta comunitária local.

Existem cerca de 100 hortas comunitárias no condado de Los Angeles, de acordo com o LA Community Garden Council, com milhares de outras em todo os EUA. Um podcast da Faculdade de Agricultura da Universidade Estadual da Carolina do Norte estimou que “uma horta comunitária média gera 20 porções de produtos frescos por 11 pés quadrados e pode reduzir as preocupações com a segurança alimentar das famílias em 90%.”

As hortas comunitárias remontam às “fazendas de plantações de batata em Michigan, no meio da recessão de 1894”, de acordo com um artigo no MIT Press Reader. Em tempos de necessidade, há muito tempo que as pessoas encontram comunidade, nutrição e consolo na jardinagem.

Veja por que tantas pessoas desejam aderir a hortas comunitárias e um passo a passo do processo de inscrição.

As hortas comunitárias vêm em cinco tipos, de acordo com uma publicação de Agricultura e Recursos Naturais da Universidade da Califórnia.

Um jardim pode ser qualquer combinação desses cinco tipos.

Califórnia

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18 de outubro de 2022

As hortas unem as comunidades e também beneficiam a saúde e o bem-estar das pessoas.

A pandemia da COVID-19 e os confinamentos foram devastadores e perturbadores em muitos aspectos, disse Jesse De La Cruz, fundador da Urbano Strategies e gestor do maior jardim de Los Angeles, o jardim Stanford-Avalon. No entanto, “acho que se pudéssemos tirar uma fresta de esperança daquele período, [era] que... nós, como comunidade, reconhecemos o valor que os espaços abertos, os espaços verdes e as hortas comunitárias têm”.

Benefícios ambientais

Enquanto trabalham nessas hortas, as pessoas aprendem mais sobre a origem de seus alimentos e seu impacto individual no meio ambiente. Podem limitar o uso de pesticidas, que afectam a Terra e a sua saúde.

Diana Campos Jimenez, até recentemente diretora do Conselho de Hortas Comunitárias de Los Angeles, disse que algumas hortas oferecem aulas para “praticar compostagem, praticar o cultivo de mudas, receber oficinas educativas”. Essas aulas inspiram pessoas de todas as idades a cuidar do meio ambiente e a compreender melhor a ciência por trás do ciclo de vida das plantas.

As plantas também contribuem para um ar mais limpo, pois produzem oxigênio e removem a poluição do ar durante a fotossíntese.

E as plantas absorvem a água da chuva, o que reduz o escoamento nas ruas e, portanto, menos poluentes que chegam aos corpos d'água.

Benefícios para a saúde

As hortas comunitárias podem proporcionar acesso a produtos frescos em áreas onde é difícil encontrar alimentos frescos a preços acessíveis ou de alta qualidade.

As hortas comunitárias “tornam-se ferramentas de luta contra a injustiça ambiental e a insegurança alimentar, porque algumas dessas hortas começaram porque ficam em desertos alimentares”, disse Cruz.

Campos Jimenez disse que as hortas tradicionais podem ter até 35 canteiros elevados para o cultivo de alimentos. De acordo com um estudo da Sociedade para Educação Nutricional e Comportamento, “Adultos com um membro da família que participava de uma horta comunitária consumiam frutas e vegetais 1,4 mais vezes por dia do que aqueles que não participavam”.

Eles também incentivam o exercício, diz o site do LA Garden Community Council: “Ser ativo ao ar livre é uma maneira maravilhosa de ajudar a evitar o sedentarismo, que é um dos principais contribuintes para a obesidade”.

Benefícios financeiros

As hortas comunitárias melhoram o valor da propriedade das terras vizinhas porque embelezam a área, disse o Conselho de Hortas Comunitárias de LA.

A renda suplementar proveniente da venda de produtos pode ajudar a sustentar as famílias.

Algumas hortas institucionais têm programas vocacionais especializados para ensinar habilidades às pessoas, como manutenção paisagística, horticultura e marketing direto.